Menü
Menü
A sötét aranysárga szín ellenére fiatalos illat jelenik meg, melyet kiegészítve folytatólagosan mutatkozik összetett íze. A hatalmas édestartalék csak lassan engedi fel sorra a virág és gyümölcs aromákat melyből számtalan mutatkozik meg. Ezt a cukormennyiséget a kifinomult savak nagyobb mennyisége teszi egyensúlyba.
Kiss István alapította KISS Borászat egy klasszikus családi pincészet a Tokaji Borvidék közepén. 1970-es évek elején kezdődik történetünk az első egyharmad hektár szőlőterülettel. Mára már a harmadik generációval együtt termeljük a tolcsvai völgy történelmi dűlőinek 35 ha-n a válogatott alapanyagot, mely kiváló hátteret biztosít különleges borainknak.
A tokaji hagyományokat követve készítjük borainkat, melyben élvezhető a Tolcsvai-medence teljes sokszínűsége. A történelmi háttér, és a világörökségi környezet arra ösztönöz bennünket, hogy borainkban a hagyományos Tokaj-hegyaljai ízek a modern technológiával teljesedjenek ki.
A legendák vidéke. Szinte felsorolhatatlan, hogy mi mindenben egyedülálló vagy éppen egyedi a világ borvidékei között. Az egyetemes emberiség örökségeként 2002-ben az UNESCO Világörökségi rangra emelete borvidékünket. Mint a világ első zárt borvidéke, több mint 1000 éves borkészítési hagyománnyal rendelkezik, melyet változatlan formában tartott meg. Ezzel a ranggal ismeri el a világ hagyományinkat. A szőlőtermesztés kezdeti időpontja ugyan homályos, de kiemelendő az a miocén kori szőlőlevél-lenyomat, mely több mint 12 millió éve.
